In der Ernährung nach der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) betrachtet zum einen unsere Energie, mit seiner Kraft und Körperwärme aber auch unsere Körpersubstanz mit seinen Säften und der Masse. Beide Seiten symbolisieren Yin und Yang. Yang ist unsere Energie, Kraft und Wärme und Lebensfreude. Es bringt uns aktiv und mit Schwung durch den Tag, wärmt und steht für Spannung, Kreativität, Bewegung und Selbstbewusstsein. Ein Mangel an Yang kann sich zum Beispiel in schnellem...